나고야 미소카츠 맛집
나고야 야바톤 후기
내돈내산
* 야바톤 에스카점
오늘은 지난번 올린 히츠마부시만큼이나
나고야 하면 생각나는 음식!
바로 미소카츠이다.
나고야가 된장이 유명하다고 한다.
미소카츠는 이름 그대로 된장 돈까스인데
돈까스는 일반 돈까스이며, 소스가 된장인 음식이다.
그중, 야바톤은 가장 유명한 프랜차이즈 가게라고 해서
이번 여행에 방문해 보았다.
그럼 이제 야바톤에 대한 후기를 작성해보려 한다.
* 야바톤 웨이팅
우리는 토요일 오후 6시쯤
그니까 완전 피크시간대에 방문했다.
우리는 원래 야바톤 메이테츠점에 갔는데...
줄이 진짜 어마어마하게 서있었다.
대충 보니 1시 반 ~ 2시간은 기다려야 할 정도
(백화점 내부에 있는데 가게 앞에 줄 서다 못해 계단 위에까지...)
도저히 기다릴 자신이 없어서
조금 옆에 떨어진 야바톤 에스카점으로 갔다.
야바톤 에스카점도 웨이팅이 있었지만
약 20~30분 정도
이 정도면 기다릴 수 있지!라는 마음으로
기다렸다.
* 야바톤 메뉴
사람이 많아서 내부 사진은 찍지 못했다.
꽤 컸지만 인기가 많은 만큼 사람이 꽉 차있었다.
메뉴는
고기 부위에 따라 등심 / 안심
절반이냐 아니냐에 따라 유 / 무
이렇게 나뉘어있었다.
(일본어는 잘 몰라서 해석 불가.... 사진만 찍어왔다)
그중, 나는 철판 등심(왼쪽)
뚱빵쓰는 철판 안심(오른쪽)을 주문했다.
음식이 나오면 소스가 뿌려져 있지 않다.
종업원이 서빙 후 된장 소스를 뿌려주시는데,
이때 꼭!!!! 앞치마 하는 것을 추천한다.
철판이기 때문에
소스가 옷이나 팔에 튈 수 있는데
색이 진하다 보니 얼룩이 남고, 매우 뜨겁기 때문!
그렇게 우리는 먹기 시작!!
* 야바톤 후기
나고야 여행을 준비하며 기대한 3가지가 있었다.
첫 번째, 나고야 지브리 파크
두 번째, 히츠마부시
그리고 마지막 세 번째가 미소카츠!
그 세 번째를 먹어보니
왜 사람들이 미소카츠를 먹어보라 했는지 알 것 같았다.
된장 소스가 생각보다 돈까스와 잘 어울렸다.
잘 어울리는 정도가 아니라 매일 이 소스로 먹고 싶은 정도
보통 돈까스를 먹을 때
와사비나 소금에 찍어 먹는 사람이 있고
돈까스 소스에 찍어 먹는 사람이 있다.
(물론 카레 소스나 기타 여러 가지와 먹는 사람들도 있다.)
그중, 나는 튀김이 먹다 보면 약간 질리는 느낌을 받는데
그 느낌을 줄이기 위해 새콤달콤한 돈까스 소스에 찍어 먹는 것을 좋아한다.
그런데 이 미소카츠의 된장 소스가 딱 그 느낌!
돈까스의 자칫 잘못하면 지루하고 질릴 수 있는 느낌을
소스가 확 잡아준다.
진짜 너무 맛있고 매력 있다.
* 야바톤 총정리
※ 메뉴 : 미소카츠
※ 가격 : 2,200엔 정도
※ 좋은 점 :
맛있음, 유명한 프랜차이즈라 지점이 많음
※ 아쉬운 점 :
된장 소스에 대한 호불호가 갈림, 웨이팅이 있음
※ 평점 : ★★★★ (4/5점)
약간은 걱정했는데 생각보다 맛있었고
무엇보다 돈까스와 된장소스가 잘 어울렸다.
특히, 원래 돈까스 소스의 새콤달콤한 맛을 좋아하는 나에겐
정말 딱 맞는 소스!
하지만 같이 간 일행 중 한 명은 소스는 괜찮은데
돈까스 자체가 약간 아쉬웠다는 평도 있었다.
물론 미소카츠라는 음식이 돈까스가 엄청 특출나기보단
소스가 특이하고 괜찮아서 인기가 많은 것으로 알고 있다.
그렇다 보니 돈까스의 퀄리티까지 기대하고 갈 수 있는데
내가 봐도 돈까스 자체만 봤을 때는 우리나라 일반 돈까스 가게와 비슷한 정도
그렇다고 돈까스 자체 별로인 것은 절대 아니다.
(돈까스는 일본도 유명하다 보니 돈까스만 보고 갈 것이라면 다른 곳이 나을지도)
하지만 나에겐 너무 괜찮았던 돈까스에 소스가 내 취향에 딱 맞았기 때문에
4점 정도라고 생각한다.
또한, 나고야의 유명한 음식 중 하나인데 어느 정도 저점이 높은 돈까스를 안 먹을 수는 없지!
검증된 미소카츠를 맛보고 싶다면 방문 추천한다!!
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